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Zoom Stallion Damastmesser Ironwood Chinesisches Kochmesser 17,5 cm
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Stallion Damastmesser Ironwood Chinesisches Kochmesser 17,5 cm

€199,00
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STALLION MESSER: Stallion bietet Messer höchster Qualität zu einem atraktiven Preis. Stallion Messer werden aus besten Materialien aus Japan und Europa exklusiv für Stallion gefertigt. Ein Stallion Messer ist eine Anschaffung für das Leben und Sie werden sicher sehr lange Freude daran haben!
GRIFF AUS AUSTRALISCHEM EISENHOLZ: Gidgee Holz (Acacia cambagei) zählt mit einer Janka Härte von 4,270 lbf (18,990 N) zu den härtesten Hölzern der Welt. Der zeitlos schöne Griff ist in höchster handwerklicher Qualität ausgeführt. Die Griffschalen sind mit drei Schmucknieten mit dem Griffstück aus 18/0 Edelstahl verbunden.
HÖCHSTE QUALITÄT: Aus japanischen VG10 Stahl gefertigt. VG10 ist ein rostfreier Messerstahl und wird von der Firma Takefu Special Steel Co. LTD. in Japan hergestellt. Beidseits der Mittellage sind jeweils 33 parallele Lagen Edelstahl mit einer zusätzlichen Verbindungslage zur Schneidlage aufgeschweißt. Die 33 seitlichen Lagen bestehen aus 17 Lagen weicherem und 16 Lagen härterem Edelstahl. VG10 ist härter als die meisten rostfreien Stahlsorten und kann extrem scharf geschliffen werden.
ÜBERRAGENDE SCHÄRFE UND HALTBARKEIT: Die Klingen sind nach japanischer Tradition beidseitig flach angeschliffen. Dadurch wird eine hohe Schärfe bei sehr guter Schnitthaltigkeit erreicht. Die Schärfe der Messer kann mit dem Stallion Wetzstahl oder einem feinen Nassschleifstein hervorragend gepflegt werden.

WICHTIGE DATEN ZU IHRER INFORMATION: Das Messer hat eine Gesamtlänge von 32,0 cm. Die Klingenlänge beträgt 19 cm. Die Klingenstärke ist 2,0 mm. Das Gewicht beträgt 370 Gramm. Der Schleifwinkel ist 10 Grad.

Dazu passend:

Meisterschliff 25

€25,00

Aktuell nicht vorrätig

Stallion Damastmesser Ironwood Chinesisches Kochmesser 17,5 cm

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Haben Sie Fragen? kontaktieren Sie uns jederzeit: Tom Lorch: +49 172-712 28 44 Ingo Brabetz +49 1575-891 4774 info@gadingo.com

Zu Ihren neuen Messern passend:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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